موس الجزر مع كفتة السمك و الجمبري الصيامي مع فطيرة التفاح

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل موس الجزر مع كفتة السمك و الجمبري الصيامي مع فطيرة التفاح مع الشيف يسري بالفيديو و برنامج المطبخ المذاع على قناة الحياه

موس الجزر مع كفتة السمك

الوصفات بالفيديو مع الشيف يسري ( المقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير :

مقادير موس الجزر :


ربع كيلو جزر مسلوق
نصف كوب مرق
ملعقة جيلاتين
ثلاثة ملاعق زيت زيتون
ثمرة بصل مفروم
3 فصوص ثوم
ملعقة كمون
ثمرتين طماطم مبشوره
نصف كوب جبن شيدر مبشور
يقدم مع سلطة الطماطم

مقادير كفتة السمك و الجمبري الصيامي :

كيلو سمك و جمبري
ثمرتين بصل
نصف كوب كزبره خضراء
نصف كوب كزبره خضراء
ملعقة بهارات سمك
ملعقة زنجبيل بودر
ثمرتين فلفل حار
كوبين عصير طماطم

مقادير فطيرة التفاح :

نصف كيلو عجينة الميل فيه
كيلو إلا ربع تفاح
نصف كوب زبيب
ثلاثة ملاعق بقسماط ناعم
ملعقتين زبده
كوب إلا ربع سكر
ملعقة قرفه
بيضه
ملعقتين زيت

تابعي وصفات أخرى على أم علي :