حمام محشي مع أرز معمر مع ملوخية بالحمام مع سلطة

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل حمام محشي – أرز معمر – ملوخية بالحمام – سلطة و برنامج لقمة هنية تقديم الشيف علاء الشربيني

حمام محشي مع أرز معمر

الوصفات بالفيديو تقديم الشيف علاء الشربيني ( المقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير :

حمام محشي: جوز حمام — كوب أرز — بصل مفروم — جوزة الطيب — قرفة ناعمة — ملح — فلفل — كبد — قوانص — 2 ملعقة سمن — ملعقة بقدونس — ورق لورا ..

ملوخية بالحمام: كيس ملوخية — لتر مرقة حمام — 2 ملعقة سمن — ملعقة كسبرة ناشفة — 2 ملعقة ثوم ..

سلطة بلدي: خس — جرجير — فلفل حار — بصل — طماطم — زيت زيتون – ملح — خل — خيار — ليمون — بقدونس ..

أرز معمر: 2 كوب أرز — 2 كوب لبن — ¼ كيلو قشطة بلدي- 150 جرام كريمة لباني — ملعقة ملح — ملعقة سكر- ½ كوب سمن أو زبدة — فلفل .

Pin It on Pinterest