كيك العسل الأسود بالبلح

تعلمي مع أم علي طريقة عمل كيك العسل الأسود بالبلح


عسل أسود

المقادير :

  • 4 كوب دقيق + ذرة ملح
  • 1 كوب لبن
  • 1 كوب سكر بودره
  • 2 كوب بلح عجوه مقطع قطع صغيره
  • 4 بيضات
  • نصف كوب سمن
  • 1 كوب عسل أسود
  • 4 ملاعق صغيره بيكنج بودر
  • 1 كوب فول سوداني مفري

الطريقه :

  1. يدعك السمن و السكر جيدا حتى يبيض لونه و يصير هشا كما في الغريبه
  2. يضاف البيض و يقلب جيدا
  3. ينخل الدقيق مع الخميره و الملح , و يضاف إلى المزيج السابق دفعه واحده مع التقليب بحركه دائيه و يضاف اللبن تدريجيا
  4. تضاف العجوه و الفول السوداني و يقلب الخليط
  5. تعد صينيه مدهونه بالسمن السايح أو قالب كيك مستطيل , و تبطن الصينيه أو القالب بورق الزبده
  6. يصب الخليط في الصينيه ثم تخبز في فرن متوسط الحراره حتى ينضج
  7. تقلب ثم ينزع الورق

تجمل كالاتي :

  • ترش بسكر بودره بحيث يغطيها تماما
  • أو : تغطى بحلوى الزبد أو حلوى الماء مع رش الأجناب بالشيكولاته الفورماسييل ثم تجمل بالفاكهه المسكره .

و بالهنا و الشفا