كفتة الجزر مع حواوشي إسكندراني مع براونيز بالفيديو

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل كفتة الجزر مع حواوشي إسكندراني مع براونيز بالفيديو تقديم الشيف يسري

كفتة الجزر مع حواوشي إسكندراني

الوصفات بالفيديو تقديم الشيف يسري ( ألمقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير :

كفتة الجزر: 750 جم جزر مبشور- ¼ كيلو لحم معصج- نصف كوب لبن- نصف كوب دقيق سمولينا- 3 بيض- كوب بقسماط- ملعقة سكر- ملعقة زبدة //

حواوشي إسكندراني: العجين: نصف كيلو دقيق- معلقة خميرة- ملعقة سكر- رشة ملح- بيض- لبن للعجن ، حشو اللحم: 250 جم لحم مفروم- ثمرة بصل- ثمرة فلفل حار- ثمرة فلفل أخضر- ملعقة كمون- ملعقة بهارات- 2 ثمرة طماطم- 2 ملعقة بقدونس ، حشو السجق: 250 جم سجق بلدي- ثمرة فلفل حار- ثمرة فلفل أخضر- ثمرة طماطم- كوب جبن موزاريلا- ملعقة بهارات //

براونيز: 125 جم زبدة- 150 جم (3/4 كوب) سكر بني- 2 بيض- ملعقة فانيليا- نصف كوب دقيق- 2 ملعقة كاكاو- ¾ كوب شيكولاتة سايحة- نصف كوب شيكولاته قطع ، توبينج: نصف كوب كريمة- كوب شيكولاتة بيضاء

Pin It on Pinterest