طريقة عمل لحم العجل بصلصة الفطر

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل لحم العجل بصلصة الفطر , لحم العجل بصلصة الفطر هي أكله من المأكولات الإيطاله و هي عباره عن ستيك من لحم العجل و يتم إضافة صلصة الفطر له و التي تتكون من الثوم و الكريمه و البصل و مرق اللحم و خل التفاح و شرائح الفطر


لحم العجل بصلصة الفطر

المقادير :

  • عدد أربع قطع من لحم الستيك
  • حوالي 30 جرام من الزبده
  • فص ثوم
  • عدد 1 حبة بصل
  • عدد ملعقتين صغيرتين من الدقيق
  • نصف كوب مرق لحم
  • 125 جرام فطر
  • عدد ملعقتين كبيرتين من الكريمه
  • ربع كوب من خل التفاح



طريقة العمل :

  1. قومي بتحمير اللحم في الزبده لمدة 3 دقائق
  2. إرفعي اللحم بعد تحميره و ضعيه جانبا
  3. قومي بتحمير البصل في نفس الزبده حتى يصبح طريا
  4. قومي بإضافة الثوم و الخل للبصل المحمر
  5. إخلطي الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط
  6. قومي بإضافة الدقيق المخلوط مع مرق اللحم إلى البصل و حركيه حتى يغلي الخليط
  7. قومي بإضافة اللحم إلى الصلصه
  8. قطعي الفطر
  9. قومي بإضافة الفطر و حركي المزيج إلى أن تنضج جميع محتوياته
  10. قومي بإضافة الكريمه و سخنيه قليلا
  11. قدميه

    و بالهنا و الشفا

Pin It on Pinterest