طريقة عمل فطائر بالجبن و البسطرمه

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل فطائر بالجبن و البسطرمه


فطائر الجبن و البسطرمه

المقادير :

للحشو :

  • بالنسبه للحشو يمكنك إستعمال ( شرائح رقيقه من البسطرمه , شرائح من الجبن الرومي , كوب لبن , عدد 3 بيضات , ملعقة كورن فلور , ملح , فلفل )


طريقة التحضير :

  1. قومي بفرد العجينه و قطعيها ثم غطي بيها قوالب الفطيرات المدهونه
  2. قومي بوضع شرائح من البسطرمه و الجبن الرومي فوق كل فطيره
  3. قومي بخفق البيض قليلا ثم قومي بإضافة الكورن فلور و اللبن له ثم قلبي الخليط جيدا و تبليه بالملح و الفلفل
  4. قومي بصب الخليط على الفطيرات بحيث يملأ ثلاثة أرباع القالب فقط و هذا لإنه سيرتفع أثناء النضج
  5. قومي بوضع القوالب في الفرن على أن يكون حار أولا ثم تهدأ الحراره و يترك لمدة حوالي عشرون دقيقه و هذا حتى ينضج

ملاحظه :

في إمكانك إستبدال هذا الحشو و هذا بوضع مقدار من الخضروات المسلوقه و المقطعه معكبات مع تغطيتها بالباشاميل مع رش الجبن الرومي على الوجه ثم زجه في الفرن

و بالهنا و الشفا

Pin It on Pinterest