طحال محشي مع ممبار مع فواكه المدبح

تعلمي مع أم علي مقادير و طحال محشي مع ممبار مع فواكه المدبح بالفيديو مع الشيف الشربيني و برنامج سفره دائمه

طحال و ممبار

الوصفه بالفيديو مع الشيف الشربيني ( المقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير :

مقادير طحال محشي :

  • 200 جرام لحم مفروم
    100 جرام زبيب
    100 جرام عين جمل
    بصل , ملعقة دقيق
    ملعقة زبده , روزماري
    ملح , فلفل
    ثوم
    خلة خشب

مقادير الممبار :

  • نصف كيلو ممبار
    بصل , بقدونس
    شبت , كزبره
    نعناع , أرز
    شطه , كمون
    بهارات , كرفس
    ورق لورا , قرفه ناعمه

مقادير فواكه المدبح :

  • فشه
    كبده
    لحمة رأس
    فلفل حار
    كمون
    ملح , فلفل
    بقدونس أو جرجير
    طماطم

Pin It on Pinterest