طاجن الجمبري و بلح البحر مع سلطة الباذنجان مع أرز باللبن بالشري الشيف محمد حامد

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل طاجن الجمبري و بلح البحر مع سلطة الباذنجان مع أرز باللبن بالشري الشيف محمد حامد بالفيديو و برنامج المطبخ الصحي على قناة نور الدنيا

طاجن الجمبري و بلح البحر

الوصفات بالفيديو تقديم الشيف محمد حامد ( المقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير :

مقادير طاجن الجمبري و بلح البحر :

أربعة ملاعق زيت
بصلة
ملعقتين صلصة طماطم
كوبين ماء
كوبين أرز
ملعقة بهارات سمك
ملح
فلفل
ملعقة زيت
مكعبين طماطم
أربعة فصوص ثوم مهروس
عصير ليمون
نصف كيلو قواقع ( بلح البحر )
ربع كيلو جمبري بقشره
كمون
كسبرة
شطة
ربع كيلو سمك فيليه
بقدونس مفروم

مقادير سلطة الباذنجان :

2 باذنجان
2 فلفل أخضر
2 فلفل أحمر حار
4 فص ثوم مفروم
زيت
أربعة ملاعق خل
أربعة ملاعق ماء
ملح
فلفل
هريسة

مقادير الأرز باللبن بالشري :

لتر لبن
كوب فريش كريم
200 جرام سكر
ملعقة فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة
200 جرام أرز
100 جرام شيري بوريه
جوز هند
شري

Pin It on Pinterest