صلصة للتقديم مع السمك المشوي

المقادير:

2 حزمة كزبرة مفرومة
1/2
كوب زيت زيتون
كوب جوز مطحون ناعم
3
فص ثوم مهروس
1/2
نصف كوب عصير ليمون
م ص ملح
1/2
م ص فلفل أحمر حار مطحون

 

الطبخ:

1- يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يحمر فيها الثوم لدقيقة واحدة.
2-
تضاف الكزبرة المفرومة وترش بالملح وتترك على النار حتى تذبل.
3-
يضاف الجوز وعصير الليمون والفلفل الحار ويحرك المزيج لمدة 5دقائق.
تسكب الصلصة في طبق التقديم