شوربة السي فود مع المنسف الأردني مع المدلوقة بالفيديو

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل شوربة السي فود مع المنسف الأردني مع المدلوقة بالفيديو تقديم الشيف يسري

الوصفات بالفيديو تقديم الشيف يسري ( المقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير :

شوربة سمك على الطريقة الفرنسية: 4 كوب مرق سمك – بصل – جزر – كرفس – لورا – زعتر – كرات – ثمرة بصل – 2 ثمرة كرات – 2 فص ثوم – 2 ثمرة طماطم – رشة بودرة زعفران – ثمرة بطاطس – كيلو كابوريا مخلية – ¼ كيلو كاليمارى – ¼ كيلو بلح البحر – ¼ كيلو جمبرى صغير – ¼ كيلو سمك مكعبات يقدم مع توست محمص مدهون مايونيز وثوم //

المنسف الأردنى: كيلو لحم موزة فى ماء بصل – جزر – كرفس – لورا – حبهان – كيلو لبن رايب أو لبن خض – 3 رقاق طرى – ½ كيلو ارز مصرى – ½ معلقة بودرة زعفران – ثمرة فلفل حار – 2 ملعقة بقدونس – ½ كوب مكسرات //

المدلوقة: ½ كيلو كنافة- 3 كوب سيرب ثقيل- ¾ كوب سمن- ½ كوب لوز محمص مفروم- 2 كوب كريمة مخفوقة- ½ كوب سكر بودر

Pin It on Pinterest