شوربة البصل الفرنسيه مع بلح البحر بالتوم مع بط روستيت

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيه مع بلح البحر بالتوم مع بط روستيت بالفيديو مع الشيف حسن و برنامج المطبخ

شوربة البصل الفرنسيه

الوصفات بالفيديو مع الشيف حسن و برنامج المطبخ ( المقادير أسفل الفيديو ) :


 

المقادير :

مقادير شوربة البصل الفرنسيه :


50 جرام زبده
عدد 3 بصل اسليز
15 جرام دقيق
5 جرام ملح
5 جرام فلفل
عدد 1 ورق لورا
900 جرام بيف استود
عدد 6 عيش فرنساوي اسليز
75 جرير تشيز , سلمندرا

مقادير بلح البحر :

نصف لتر ماء سخن
250 جرام مسلليز ( بلح بحر )
الحشو :
100 جرام برايد كراميل ( بقسماط )
100 جرام شبت مفروم
10 جرام ثوم مفروم , 5 جرام فلفل أسود
30 جرام جبنه بارميزان
30 جرام استوك مسلليز
50 جراو زيت زيتون , ليمون اسليز طويل

مقادير البط الروستيت  :

عدد 1 بط سليم
25 جرام خل أبيض
25 جرام ملح , 25 جرام فلفل
15 جرام دقيق , 5 جرام زعتر
5 جرام روزماري , 50 جرام زبده
2 عدد جريب فروت مقطع , 150 جرام عصير جريب فروت
5 جرام مسطرده , 60 جرام عسل أبيض
5 جرام ملح , 5 جرام فلفل
10 جرام روزماري طازج , 50 جرم ريحان طازج

Pin It on Pinterest