شركسية – بيكاتا لحم – شوربة منستوني مع الشيف علاء الشربيني

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل شركسية – بيكاتا لحم – شوربة منستوني على برنامج لقمة هنية المذاع على قناة النهار تقديم الشيف علاء الشربيني

شركسية مع بيكاتا لحم تقديم الشيف علاء الشربيني

الوصفات بالفيديو تقديم الشيف علاء الشربيني ( المقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير :

شركسية: فرخة — ورق لوري — فلفل حصى — زعتر — كوب أرز — كوب ماء — زبدة — ملح — عين جمل — بصل — كرفس — كرات — دقيق — مرق — 1/2كوب كريمة — توست مفروم ..

 

شوربة منستوني: بصل — كرفس — كرات — ثوم — طماطم بنواز — بصل بنواز — بقدونس — 100جم مكرونة — فاصوليا حمرا — لتر مرق — جبنة مبشورة .. بيكاتا لحم: 1/2ك لحم — ماء بصل — مرق — فلفل — زعتر — دقيق — زبدة — بصل — 150جم مشروم — ديمجلاس — كريمة لباني ..

 

سلطة بنجر بالبرتقال: 1/4ك بنجر مسلوق — 2 برتقال — فلفل ألوان — طماطم شيري — زيت – ليمون

Pin It on Pinterest