شاورمة اللحم مع الخضار

المقادير:

-1كيلوم من لحم العجل تقطع شرائح رفيعة
-كرفس وسبانخ وفلفل احمر
-خل
-ملح فلفل قرفة مطحونة
-حلقات بصل مقطعة رفيعة
-سمن
-حيهان

التحضير:

-يغسل اللحم بالماء والخل ويشطف جيدا بالماء

الطبخ:

يشوح اللحم مع البصل حتى يصير لونة بنيا
-يضاف الية كوب ونصف من الماء
-وتترك على نار متوسطة لتنضج ويضاف اليها الخضار بعد غسلة
-يقدم مع الارز الابيض

Pin It on Pinterest