سلطة الحمص مع بايركس الكبد والقوانص مع كفتة الباذنجان تقديم الشيف محمد حامد

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل سلطة الحمص مع بايركس الكبد والقوانص مع كفتة الباذنجان تقديم الشيف محمد حامد بالفيديو و برنامج المطبح الصحي على قناة نور الدنيا

سلطة الحمص مع بايركس الكبد

الوصفات بالفيديو تقديم الشيف محمد حامد ( المقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير :

مقادير سلطة الحمص :

نصف كيلو حمص منقوع 24 ساعه
فصين ثوم مفروم
عصير ليمون
ثلاثة ملاعق طحين
ملح
فلفل
شطة
زيت زيتون
بقدونس مفروم
علبة زبادي

مقادير بايركس الكبد و القوانص :

نصف كيلو كبد و قوانص
ملعقتين زبده و زيت
بصل مبشورة
ثلاثة فصوص ثوم مفروم
ثلاثة فلفل اخضر
ملح
فلفل
بهارات
زعتر
نصف كوب ماء
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
علبة لبن
ملعقتتين زيت ذره
ملعقتين كسبرة مفرومه

مقادير كفتة الباذنجان :

2 باذنجان رومي
ملح
ثلاثة ملاعق زيت
ربع كيلو لحم مفروم
بصله مبشورة
فصين ثوم مفروم
فلفل
ملح
بهارات
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
نصف كيلو طماطم
بوريه
كبده
ملح
خل
فلفل

Pin It on Pinterest