دجاج محمر كهرماني اللون مع كفتة الضأن مع كريمة الباذنجان الشيف أحمد فرج

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل دجاج محمر كهرماني اللون مع كفتة الضأن مع كريمة الباذنجان الشيف أحمد فرج بالفيديو و برنامج من كل بلد أكلة

دجاج محمر كهرماني

الوصفات بالفيديو تقديم الشيف أحمد فرج ( المقادير أسفل الفيديو )

الجزء الأول

الجزء الثاني

المقادير :

مقادير الدجاج المحمر الكهرماني اللون :

8 دبابيس دجاج
ملعقة كزبره بودره
ملعقة كركم بودرة
نصف ملعقة فلفل
نصف ملعقة قرفة بودرة
نصف ملعقة بابريكا
كوب نشا
كوب دقيق ذرة أصفر
3 بيضات مخفوقه
زيت للتحمير
شرائح من الكوسه مكسوه بقسماط محمرة

مقادير كفتة الضأن مع كريمة الباذنجان :

نصف كيلو لحم ضأني مفروم
حبة بصل مفروم مصفى من السوائل
ثلاثة فصوص مهروس
نصف ملعقة بودرة شطة
ربع كوب بقدونس
ثلاثة ملاعق زيت زيتون

Pin It on Pinterest