بطاطس محشيه ومشويه

تعلمي مع أم علي طريقة عمل البطاطس المحشيه و المشويه

المقادير:

4حبة بطاطس كبيره
5م ك زيت زيتون
ملح وفلفل
للحشو:
نصف كوب كريمه
نصف كوب جبن كاسات او اى جبن تفضلين
3م ك زبد
فص ثوم مفرى
عود بصل اخضر مفرى
جبن بارميزان مبشورة او جبن رومى
ملح وفلفل

التحضير:

تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنيه وتدخل الفرن20 ق مع مراعاة تقليبها

الطبخ:

نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الاخضر+الثوم حتى يدبل البصل يرفع من على النار ،نضع عليه الجبن والكريمه+الملح والفلفل
تقطع البطاطس نصفين بالطول وناخذ بالملعقه نصف ما بداخلها من بطاطس(مع مراعاة ان تكون البطاطس المفرغه له سمك)
تهرس البطاطس التى اخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى
ويرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن 10ق

ملاحظات:

يفضلها الاطفال باكاتشاب

Pin It on Pinterest