بسكويت جوز الهند

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

بسكويت جوز الهند

المقادير :

  • بياض 2 بيضه
  • 2 ملعقه كبيره سكر بودره
  • 4 ملاعق كبيره جوز هند مبشور
  • بعض الفواكه المسكره و المقطعه (كريز)
  • ملعقة فانيليا

الطريقه :

  1. يضرب البيض جيدا حتى يغلظ قوامه ثم يضاف السكر تدريجيا حتى ينتهي المقدار و يصبح كالمارنج
  2. يضاف جوز الهند و يخلط جيدا مع إضافة الفانيليا
  3. تبلل الأصابع بالماء و تشكل العجينه إلى كور في حجم عين الجمل (ينتج حوالي 12 كوره)
  4. ترص في صينيه مدهونه بالسمن و تزج في فرن متوسط الحراره من 15 إلى 20 ق حتى تنضج
  5. يترك حتى يبرد ثم يجمل بالكريز المسكر
  6. توضع الوحدات في ورق بليسيه و تقدم
  7. يمكن وضع هذا البسكويت في علبه من الكارتون و ربطها بشريط ملون و تقديمها كنوع من الهدايا في المناسبات

و بالهنا و الشفا

تابعي وصفات أخرى على أم علي :