بسكويت اليانسون

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة تحضير بسكويت اليانسون

بسكويت اليانسون


المقادير :

  • 2 و نصف كوب دقيق
  • كوب سكر
  • ملعقة يانسون
  • ملعقه صغيره فانيليا
  • ملعقة بيكنج بودر
  • 4 بيضات
  • ثلث كوب زيت

الطريقه :

  1. يرب البيض جيدا ، ثم يضاف إليه السكر و يضرب الخليط إلى أن يغلظ قوامه و تظهر علامة الشريط
  2. تضاف الفانيليا ، ثم الزيت مع التقليب المستمر حتى يختفي الزيت تمام ثم يضاف اليانسون
  3. تضاف ملعقة البيكنج بودر للدقيق و ينخلا معا ، ثم يضاف إلى الخليط السابق مع التقليب بخفه حتى ينتهي مقدار الدقيق
  4. تدهن صينية أو صاج بالزيت دهنا جيدا ، ثم يصب الخليط و يساوى السطح
  5. يزج في الفرن حوالي ربع ساعه حتى ينضج
  6. يترك حتى يبرد ثم يقطع أصابع بسمك بوصه ، ثم يعاد إلى الفرن حتى يحمص قليلا

و بالهنا و الشفا