باذنجان بالبشاميل مع منال العالم بالفيديو

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل باذنجان بالبشاميل مع منال العالم بالفيديو

باذنجان

الوصفة بالفيديو مع منال العالم ( المقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير :


مقادير الباذنجان بالبشاميل :

6 حبة متوسطة باذنجان
حبة متوسطة بطاطس مكعبات صغيرة
حبة متوسطة جزر مكعبات صغيرة
2 حبة متوسطة كوسة مكعبات صغيرة
حبة صغيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة
قرن فلفل أخضر مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهار مشكل

البشاميل
3 ملاعق كبيرة زبدة
ثلاثة ملاعق كبيرة دقيق
2 كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوب جبن موزاريللا
ربع كوب جبن بارميزان
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

للقلي : زيت ذرة

Pin It on Pinterest