البامية

المقادير:

-1كيلو بامية خضراء
-نصف كيلو لحم
-1لتر شوربة لحمة
-بصلة مفرومة
-ملح وفلفل
-عصير طماطم

التحضير:

تغسل البامية وتترك لتجف ثم ينزع الجزء العلوى على شكل هرم وكذلك جزء صغير من اسفل

الطبخ:

يشوح البصل حتى يصفر لونة ثم يضاف اللحم ويقلب جيدا حتى يحمر اللحم
-تضاف الطماطم وتترك على النار حتى تتسبك مع اضافة الماء تدرجيا حتى يتم نضج اللحمة
-تضاف البامية على اللحم وتترك على نار مع اضافة الماء تدرجيا حتى تنضج وتتسبك

Pin It on Pinterest