الباذنجان مع صوص التمر الهندي مع تشيكن ويز سفراون مع إيزي شكولاة كيك

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل الباذنجان مع صوص التمر الهندي مع تشيكن ويز سفراون مع إيزي شكولاة كيك تقديم الشيف حسن

الباذنجان مع صوص التمر الهندي

الوصفات بالفيديو تقديم الشيف حسن ( المقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير:

الباذنجان مع صوص التمر الهندي: عدد 2 باذنجان رومي وسط- 50 جم ملح خشن- 250 جم دقيق ذرة ، التوبينج: 200 جم دقيق- 5 جم بيكنج بودر- 75 مل ماء- 75 جم لبن جوز هند- عدد 2 بيض مخفوق- 150 جم جوز هند مبشور- 1 لتر زيت للقلي ، الصوص: 150 جم صوص تمر هندي- 25 مل ماء- 25 جم كمون بودر- 25 جم سكر //

تشيكن ويز سفراون: 550 جم بطاطس مقطع مكعبات- 10 جم ثوم مفروم- 10 جم زعفران- 1.200 لتر تشيكن بيون- 4 صدور فراخ- 50 جم زيت زيتون- 25 جم عصير ليمون- 25 جم زعتر مفروم- 25 جم كسبرة مفروم- 25 جم كسبرة بودرة- 100 مل لبن ساخن- 5 جم ملح- 5 جم فلفل تقدم مع عيان زعتر للديكور //

إيزي شكولاة كيك: 125 جم زبدة- 200 جم سكر- عدد 1 بيض- ½ ملعقة أصانص فانيليا- 400 جم دقيق- 5 جم بيكنج بودر- 5 جم كاكاو- 130 مل لبن- 2 جم بيكربونات صودا- 65 مل ماء ساخن ، الحشو: 150 جم كريم مخفوق ، الأيسنج :100 جم سكر بودرة- 50 جم أنصاف فراولة

Pin It on Pinterest